Ce-ţi doresc eu ţie, dulce Românie,
Tînără mireasă, mamă cu amor!
Fiii tăi trăiască numai în frăţie
Ca a nopţii stele, ca a zilei zori,
Viaţa în vecie, glorii, bucurie,
Arme cu tărie, suflet românesc,
Vis de vitejie, fală şi mîndrie,
Dulce Românie, asta ţi-o doresc!



М. Eminescu



Навигация по сообществу
www.diary.ru/~dacia/p38559243.htm - словари и переводчики
URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
13:12 

pluguşorul

Dacia
Вот-вот, уже скоро в Молдавии и Румынии начнется череда рождественских праздников. В некоторых местах балканского региона празднования начинают в День Святого Николая (6/19 декабря). А в местечках, где живы традиции гагаузов с 20 декабря/2 января, в День святого Игнатия (этот день известен еще как Праздник Курицы).
Разумеется, обязательная часть рождественских праздников -- это колядки pluguşorul (плугушорул). Дети колядуют возле каждого дома и получают от хозяев угошение или монетки. Колядованию аккомпанируют колокольчиками и сопелкой. Период Зимних Праздников заканчивается 6-го января - Bobotează (Крещение), когда священники бросают в воду деревянный крест, украшенный еловыми ветками, а молодые парни соревнуются чтобы вернуть его - победитель будет под Божьей защитой на протяжении целого года.

Посмотреть колядки можно здесь
www.youtube.com/watch?v=e-l4a8ngtmk
www.youtube.com/watch?v=hFmsk1TqEBY


@темы: Молдавия, праздники, noroc, Румыния

13:56 

Немного полезных ссылок

You can't take the sky from me(c)
www.ournet.md/~shilon/dict_v22.exe
Маленький русско-румынско-русский электронный словарь (довольно глючная версия) рекомендуется на русском вводить слово целиком, во избежание программных ошибок

www.engleza-online.ro/citate.php - пословицы, поговорки, крылатые выражения (с переводом на английский)

insultmonger.com/swearing/romanian.htm - словарь румынских ругательств (очень красочный)

dacoromania.org/index.php - один из лучших русскоязычных порталов по истории и языку Румынии и Молдавии

www.liderra.com/index.php?lang=ru - румынско-русски словарь онлайн

А вот в этот словарь не надо вбивать слова русские и румынские, они идут списком по алфавиту
czudovo.info/lan.php?ln=ro

radugaslov.ru/promt.htm - русско-румынский онлайн переводчик

@темы: Limba romana

15:06 

You can't take the sky from me(c)
16:34 

Dacia
В американском фильме "Влад" среди прочих этнографических красот упоминался румынский самогон "пелынка".
В оригинале название напитка звучит как "палинка" (другое название horincă;), и его румынское происхождение очень спорно. Во всяком случае палинка -- один из множества камней преткновения между Румынией и Венгрией. Спор о национальной принадлежности палинки в алкогольной войне Румыния проиграла.
Палинка -- крепкий сладкий напиток из фруктов или ягод, близкий одновременно к немецкому шнапсу и украинской "горилке". Крепость исходного продукта 40-43%. Свежую палинку выдерживаю в дубовых бочках по крайней мере год, после выдержки она становится мягче, для более интенсивного аромата добавляют ядра абрикосовых косточек.

Еще одна "фруктовая водка" пользующаяся популярностью в Румынии и Молдавии -- домашний самогон цуйка (Ţuică;). Среди туристов считается, что самую хорошую и крепкую цуйку готовят в Трансильвании (55-60%).
Вообще существует три градации цуйки, получающиеся в процессе изготовления
- очень крепкая (ţuică de-a-ntâia) -- обычно дважды очищенная, напоминающая палинку
- обычная (or ţuică de-a doua) -- 30-40% - это половина продукта получаегося на выходе
- слабоалкогольная (ţuică de-a treia or apă de ţuică;) -- 5-15% (третья фракция)

Лучшая и самая дорогая цуйка -- сливовая, хотя она может быть изготовлена из груш или яблок. Сливовица хранится в дубовых бочках не менее трех лет и имеет маслянистый желтоватый цвет. Весьма приятным напитком является горячая цуйка (цуйка фьярта) – подогрев и добавление специй усиливают сладковатый привкус, так что вкус получается почти как у ликера.

@темы: noroc, Румыния

20:03 

Эминеску в mp3

Dacia
Находится "в осле", то есть скачивание требует предустановленного eMule
Радиоспектакли, чтение стихов и прочее и прочее
Mihai Eminescu - Calin Nebunul
Mihai Eminescu - Craiasa Din Povesti
Mihai Eminescu - Luceafarul
Eminescu - Scrisoarea I (Mircea Albulescu)
Eminescu - Floare Albastra (Traian Stanescu)
Eminescu - Lasa-ti Lumea Ta Uitata (Val Sandulescu)
Eminescu Mihai - Scrisoarea III (Mircea Albulescu)

Продолжение следует

@темы: Стихи, Limba romana

18:59 

Чулама (Ciulama)

Dacia
пока любезный друг Штефан готовит к публикации статью, буду я травить вам душу вкусными национальными рецептами...

оставив в стороне такие изыски как паприкаш с зайцем -- ибо зайца еще поймать надо, шницели из дикой козы и перепелов жаренных на противне. Лучше напишу как готовить самую обычную чуламу.

на 1 кг. телятины 1 л воды 1 морковь 1 головка лука 1 корень петрушки 1 ст. ложка сливочного масла 1 ст. ложка муки, соль, грибы.


Нарезать мясо небольшими кусками. Положить в кастрюлю. Залить водой, так, чтобы мясо было ею покрыто, посолить. Поставить на плиту. Снять 2-3 раза пену. Когд закипит, прибавить морковь, лук, корешок петрушки. Варить на слабом огне. Поджарить в другой кастрюле, не подумянивая, муку на сливочном масле. Разбавить бульоном, в котором варилась телятина. Прокипятить. Соус должен быть густой как сметана, и без комков. Вынуть овощи. Залить мясо соусом. Держать на огне не давая кипеть. Если чулама не подается сразу же на стол - держать кастрюлю в горячей воде, положив сверху несколько кусочков масла, чтобы не было пленки. При желании можно добавить в соус мелко нарезанные, тушеные в масле грибы.

Подавать чуламу традиционно лучше с мамалыгой
Со своей стороны предлагаю при тушении добавлять до заливания соусом сок лимона или белое вино и белый молотый перец:)


@темы: noroc

13:46 

день святой Лукии

Dacia
Сегодня -- день святой Люции или девы Лукии, мученицы времен Диоклетиана. Когда-то это был языческий праздник богини Луцины (Юноны). Впоследствии праздник превстал частью христианской традиции.
В целом день святой Лукии -- светлый праздник, когда-то по юлианскому календарю именно 13 декабря было днем зимнего равноденствия, когда ночь идет на убыль. Григорианская реформа самый короткий день в году передвинула на 21 декабря, а день святой Люции так и остался 13 числа.
В обрядах и поверьях многих стран сохранилась память о дне Люции, как о «ведьмином» дне. По некоторым поверьям на св. Люцию ведьмы сбивают под мостами масло, танцуют на перекрестках и могут «затанцевать» попавшихся им мужчин и парней до смерти, ночью ходят в белых покрывалах и с ведрами в руках, собираются на шабаши и т.д.
В Валахии этот праздник имел явные языческие черты. «Люцки», одетые во все белое, с лицами, закрытыми покрывалом или волосами ходили по домам, проверяли чистоту и порядок в доме, а также количество и качество пряжи, выпряденной хозяйкой.
Вид процессии "люцок" был зловещ: во время всего обхода ряженые сохраняли молчание, ходили раскачиваясь, прихрамывая, ковыляя или подпрыгивая.
Внешний вид люцок дополнялся самопальным гримом: лица посыпали лица мукой или сажей, растрепывали волосы, иногда вставляли вырезанные из репы устрашающие клыки или приделывали себе горб, порой оборачивались гороховой или житной соломой, а порой и конскую голову, гусиные лапы, птичий клюв и т.п.

@темы: История, мифология, праздники, даты

09:02 

кофейный шербет

Dacia
Какие же праздники без шербета?
Он бывает ягодным, лимонным, из лепестков роз....
Но сегодня напишем про кофейный.
В кастрюле (миске, тазике) или в чем вы варите варенье? Растворите 1 кг сахара в трех-четырех стаканах воды. Пока не растворится держите близко к огню, но на огонь не ставьте. Варите на сильном огне. Когда сироп почти загустеет -- влейте туда стакан крепкого, хорошо отстоявшегося (натурального!!!) кофе смешанного с цикорием. Если шербет окажется слишком светлым добавьте с массу еще одну столовую ложку кофе, пока мешаете. Пробовать готовность можно капнув сиропом в чашку с холодной водой - если сироп сразу не распустится и капли можно взять пальцами -- шербет готов.

@темы: noroc

06:51 

Dacia
Фонд имени Михая Эминеску занимается восстановлением "Saxon villages of Transylvania"
www.kimwilkie.com/images/projects/ovs/transylv/... (3 метра)

На английском
С картами раскопок)

Много красивых картинок)





@темы: Румыния

07:03 

Родственные связи Молдавии и Валахии, генеалогия

Эльже
You can't take the sky from me(c)
И во главе угла - Штефан Чел Маре
www.homar.org/genealog/pdf/rmn03A.pdf (75 кб)
Взято - Genealogia, Reyes y Reinos
www.homar.org/genealog/v_europa_ii/rmn03A.htm

Генеалогия династии Басараб в Валахии (естественно, Влад Дракула Цепеш прилагается)
www.homar.org/genealog/pdf/rmn02B.pdf (75 кб)
www.homar.org/genealog/v_europa_ii/rmn02B.htm

Династия Мушаты (Мушати) в Молдавии (43 кб)
www.homar.org/genealog/pdf/rmn02A.pdf
www.homar.org/genealog/v_europa_ii/rmn02A.htm

Румынско-Молдавская генеалогия легендарных времен (слава Богу, Чингизхана не вписали)
www.homar.org/genealog/pdf/rmn01.pdf (77 кб)
www.homar.org/genealog/v_europa_ii/rmn01.htm

www.homar.org/genealog/v_europa_ii/rmnindex.htm
в общем тут их много красивых разных с 1215 по 2007 год

Внимание - язык - испанский)

@темы: Румыния

13:30 

Бóгачь

Эльже
You can't take the sky from me(c)
500 г. муки, 1/4 л молока, 15 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 60 г. сливочного масла или смальца, 250 г. шкварок, 1 чайная ложка вровень соли, перец и немного тмина

В молоке разводим дрожжи и сахар. Муку просеиваем, засыпаем в миску, вливаем туда молоко. Яйца взбиваем, добавляем сливочное масло или топленое сало (смалец), солим, перчим.
Вымешиваем тесто.
Шкварки, которые по идее остались после вытапливания сала, лучше заранее пропустить через мясорубку.
Тесто раскатываем толщиной с палец и укладываем на него шкварки как можно более ровным слоем, складываем тесто вчетверо и ставим на холод на десять минут Повторяем это раза три с десятиминутными промежутками, а затем раскатываем тесто слоем в полсантиметра.
Стаканом или формочкой вырезаем кружки, смазываем яйцом, слегка посыпаем каждый кружок тмином и выпекаем на жарком огне. Остатки теста можно нарезать палочками, посыпать тмином или тертым сыром и выпечь в духовом шкафу.


@темы: noroc

13:45 

Костюмы, музыка танцы, сельская Румыния

Эльже
You can't take the sky from me(c)
22:37 

С мест сообщают

Лучафэрул
I am the son of the wind and rain (с) | Кофе, трубка и Армагеддон - неплохое начало для эры любви без закона (с) Калугин
В Турции можно купить вот такую вот славную колбасу. Всё бы ничего, да вот только pulă по-румынски это известное слово из трёх букв, обозначающее подобный колбасе орган. Намёк на то, из чего оно сделано?))

Взято тут

@темы: юмор

07:12 

Un bulgare de huma

Dacia
07:19 

Dacia
22.09.2008 в 17:26
Пишет Эльже:

Роспись по монастырям и кто что строил.
С картинками монастырей и парсунами
www.bmms.ro/continut/xhtml/ro/P80.html
Если парсуны нет, а есть лишь имя, по нему можно щелкнуть и тогда парсуна может появитьcя. А может и не появиться)

Вообще это прекрасный сайт центральной библиотеки Бухареста, где работал (по долгу исторических исследований) один из моих персонажей, в одной незаконченной валашской повести - Анна.
Особенно, естественно, мне нравится виртуальная часть библиотеки)))
www.bmb-on-line.ro/scripts/master.htm

URL записи

@темы: история

07:20 

Dacia
27.07.2008 в 16:32
Пишет Эльже:


Eminescu - "Luceafarul" - Partea I
читать дальше

Eminescu - "Luceafarul" - Partea II
читать дальше

Tribute to Eminescu "Dor de Eminescu" - про Эминеску и Микле
читать дальше

И самое главное - коротенькая передача? отрывок? "Eternul Eminescu"


URL записи

@темы: Eminescu, мифология

07:21 

Dacia
05.12.2007 в 12:00
Пишет Эльже:

о прекрасном -- себе в ссылки
eminescu.narod.ru/
Песни на стихи Михая Эминеску. На русском
URL записи

@темы: Eminescu

19:40 

Последний чудный черт в цвету. ©
Извините, если не в тему) Есть у кого-нибудь поэма Лучафэрул на румынском?)

@темы: Вопрос

20:09 

Музыка и иже с ней

Вот так всегда: кровь пьют бояре, а главный вампир - господарь ||| За слова "очевидно" и "тривиально" на первом курсе бьют по морде Таненбаумом. На втором просто бьют.
А есть у кого-нибудь ссылки или материалы по румынским, точнее даже, валашским народным танцам и песням? :)
А то в рунете исключительно молдавские, и я подозреваю, что различий не мало.

@темы: музыка, Румыния

09:49 

Последний чудный черт в цвету. ©
И снова я. И снова с просьбой)
Ищу легенды и предания Румынии. Нашла лишь мифологических персонажей, а остальное вообще никак. Только что-то крохотное на английском.
Если у кого имеется.... Поделитесь, пожалуйста ^^

Dulce Romanie

главная